Thursday, 20/7/2017 | 6:31 UTC+4

Конвертер, это помогательная, которая умеет перекодировать различные файлы, из одного формата в другой.
Например, если это медиа конвертер, то он может переконвертировать видеофайл, из формата mp4, скажем в формат avi,MKV, или какой-либо другой.

Если это конвертер документов, то соответственно он умеет изменять формат документов, и так далее. Чтобы изменить формат файла, вы загружаете его в конвертер, и устанавливаете нужные параметры конвертации. После чего, жмете старт, когда процесс завершится, вы получите файл в требуемом вам формате.

Вот собственно и все дела. Подробнее описать не получится, ибо различных программ конверторов существует огромное множество, и естественно их интерфейсы значительно отличаются, друг от друга.

Примерно так, пользуються программой конвертером.